Un estratto della canna da zucchero, un dolcificante alternativo contenente sali minerali come manganese, ferro, potassio
La melassa nera Altromercato è biologica e equosolidale, realizzata dalla Cooperativa Manduvirà in Paraguay, una realtà che da 70 anni contribuisce a liberare dallo sfruttamento contadini e piccoli produttori della filiera della canna da zucchero
Utilizzi e proprietà:
La melassa nera è un dolcificante naturale con note di liquirizia e caramello, può essere abbinata a frutta, formaggi, diventare un ingrediente per torte, biscotti oppure un topping per yogurt e gelati
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