Eccezionali alleate in cucina le spezie Altromercato sono per la maggior parte prodotte e confezionate in Sri Lanka da PODIE, organizzazione di piccoli coltivatori impegnata nello sviluppo dell’agricoltura biologica ed il supporto alle comunità locali.
Nella bottega Gherim, nell’apposita confezione realizzata artigianalmente, è possibile trovare:
- pepe nero in grani
- pepe nero macinato
- cannella in bastoncini
- cannella macinata
- curcuma macinata
- noci moscate intere
- chiodi di garofano interi
- zenzero macinato
- zenzero intero
- chili macinato
- cumino in semi
- cardamomo in semi
- coriandolo macinato
- senape in semi
- vaniglia in bacche
- zafferano in stimmi
E le miscele di spezie tra cui:
- curry saporito
- curry piccante
- spezie per vin brulè
- za’atar mix di spezie ed erbe aromatiche
- Masala Indiano: miscela di spezie per riso
- gomasio biologico: condimento a base di sesamo e sale
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