Anche quest’anno Cibovicino, fiera del consumo consapevole, ha riscontrato grande successo tra tutti i suoi partecipanti.
Domenica 17 settembre 2017 la piazza del comune di Nembro si è riempita e arricchita di stand espositivi, ben 40 quelli presenti in fiera nell’arco dell’intera giornata.
Variegata è la loro provenienza: molti i produttori di Val Seriana e dintorni, tuttavia Cibovicino ha avuto risonanza anche tra i produttori della Bassa bergamasca, della Valle Imagna e della Val Brembana.
Protagoniste le produzioni biologiche e locali: formaggi e latticini, salumi, verdura e frutta, marmellate, vini, olii, conserve, miele, piantine da vivaio, mandorle, farine di mais ed erbe spontanee.
Hanno contribuito ad arricchire la manifestazione importanti convegni che hanno creato occasioni di dibattito e sensibilizzazione sui due temi principali della manifestazione: quello della lotta agli sprechi e il diritto al cibo. E’ stata l’occasione per dare la parola a chi quotidianamente affronta queste problematiche e mette in pratica azioni concrete per risolverle.
Questi importanti argomenti sono stati sviluppati in modo creativo durante tutto l’arco della giornata, grazie soprattutto alla collaborazione di CESVI e GAS Nembro che hanno promosso laboratori, attività di riciclo e baratto, oltre a brevi lezioni di cucina.
A conclusione di questa settima edizione riteniamo di essere riusciti a promuovere i principali contenuti dei temi conduttori dell’edizione 2017 e di aver posto le basi per iniziative future.
Per la buona riuscita della manifestazione la Cooperativa Gherim e GAS Nembro ringraziano tutti gli enti, associazioni e gli sponsor che l’hanno resa possibile, oltre a tutti i visitatori della fiera.
Vi aspettiamo alla prossima edizione!
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