E’ disponibile nella bottega Gherim il panettone artigianale del laboratorio di pasticceria del carcere di Bergamo.
Il laboratorio, curato dalla Cooperativa Calimero, è finalizzato al reinserimento lavorativo dei detenuti, una vera e propria occasione per acquisire nuove competenze e ricominciare il proprio percorso di vita dopo il carcere.
Le materie prime utilizzate sono quelle del commercio equo e solidale, distribuite dalla Cooperativa Equomercato:
zucchero di canna dalle isole Mauritius, miele dal Messico, aromi e spezie dall’India…
E’ grazie a questa rete che i Dolci Sogni Liberi arrivano anche nella bottega Gherim e propongono alcune specialità della tradizione natalizia
Provate il loro panettone artigianale!
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